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Almond Mis Atole
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Video: Almond Mis Atole

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Video: Almond Atole Recipe 2024, Lub peb hlis ntuj
Anonim

Atole yog tuab thiab haus dej haus uas muaj nyob hauv Mexico. Qhov sib xws yog tuab li crème Anglaise lossis nyias khoom noj nyias. Nws yog qhov pib ua mis nyuj tuab nrog cov masa (pob kws noj mov), qab zib nrog cov piam thaj qab zib, suab thaj xim av lossis piloncillo, thiab tom qab ntawd ces flavored nrog vanilla, chocolate, txiv hmab txiv ntoo lossis txiv ntoo.

PIV TXWV: Café de Olla Atole

Nws txhais tau tias yog haus tshais, tab sis peb haus nws txhua lub sijhawm. Koj tuaj yeem nrhiav tau ntawm txoj kev hauv Mexico, qhov twg cov neeg uas muaj lub qhov cub loj loj uas muag nws nrog tamales, Nws tseem nrov heev rau kev ua koob tsheej xws li Hnub Hnub Tuag, Christmas thiab Día de Los Reyes.

Atole muaj nws cov hauv paus nyob rau hauv lub sijhawm ua ntej-Columbian, qhov qub nws tau tsim los ntawm pob kws kibels qhuav ua ntej zom thiab ua noj. Tam sim no feem ntau cov zaub mov txawv hu rau masa, masa harina lossis hmoov txhuv nplej pob kws. Txawm hais tias cov hmoov txhuv nplej pob kws yog txoj hauv kev niaj hnub los ua cov tsoos no haus, nws tsis tas yuav yog txoj kev noj qab haus huv zoo tshaj. Rau daim ntawv qhia no, Kuv siv mis almond tsis yog chaw yoom nyuj, thiab oats ua tus sawv cev ua cov tuab. Kuv xaiv tsw nws nrog cov noob ntawm Mexican vanilla taum, tab sis xav txog daim ntawv qhia no ua ib daim pam dawb los pib los ntawm. Caw nws nrog txiv kab ntxwv tev, chocolate los yog txiv pos nphuab. Cinnamon lo, lub hnub qub anise lossis lwm yam txuj lom kuj zoo rau hauv daim ntawv qhia no. Yog tias ntxiv txiv hmab txiv ntoo, siv ntxwm lub khob ntawm puree.

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Daim ntawv qhia no tsis muaj mis thiab tsis muaj vegan-phooj ywg. Nws kuj tseem tuaj yeem ua hom gluten-dawb yog tias koj siv lub ntsej muag gluten.

TSWV YIM: Almond Mis Atole

Liaj 4 servings

Lub sijhawm npaj: 10 feeb

Ua noj lub sijhawm: 10 feeb

Lub sijhawm tag nrho: 20 feeb

Cov khoom xyaw

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5 Cov Cim Npe Koj yog 'Geriatric Millennial' (Yog, Nws yog Dab Tsi!)

  • 4 khob almond mis los yog lwm yam mis nyuj tsis muaj mis nyuj, muab faib
  • 1/3 khob ntawm cov pas nrig qab zib
  • 5 diav ntawm oats
  • Noob ntawm ib qho vanilla taum, scraped los ntawm pod

Cov Lus Qhia

  1. Rhaub peb khob ntawm almond mis nyob rau hauv saucepan tshaj nruab nrab kub nrog qab zib, stirring kom txog thaum uas yaj.
  2. Lub sijhawm no, ntxiv tsib dia ntawm oats thiab lwm khob ntawm almond mis rau ib rab. Muab rau kom siab kom txog thaum tus.

Txiav cov taum vanilla hauv ib nrab thiab nrog qhov taub ntawm rab riam, txhuam tawm tag nrho cov noob thiab ntxiv rau hauv cov kua zaub.

  1. Thaum cov mis thiab qab zib kub, whisk nyob rau hauv oat thiab almond mis sib tov. Txuas ntxiv rau whisk kom txog thaum lub txiv mis almond tau tuab thiab tsis muaj qog cia. Muab ntxiv rau yog tias tsim nyog.
  2. Saj rau qab zib thiab qab. Yog tias xav tau, ntxiv 1/4 me me ntawm vanilla extract los ntxiv cov taum vanilla.
  3. Ua haujlwm sai thiab txaus siab. Muab cov khoom seem cia rau hauv ib lub thawv tso pa tso rau hauv tub yees thiab rhaub kom haum.

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